Laura Moreno González
1º Encargado de Cafeterías / 2º Encargado/a de Cafeterías / Auxiliar Administrativo de Oficinas / Auxiliar de Caja / Ayudante de Cafeterías / Ayudante de Camareros/as / Ayudante de Cocineros/as / Ayudante de Economatos y Bodega / Ayudante de Recepción (mayor de 21 años) / Barman / Botones (Mayor 18 años) / Cafetero / Cajero/a /
Soy estudiante y llevo trabajando en el sector hostelero desde hace 5 años. Tengo una amplia experiencia tanto de camarera como de cocinera. Tengo vehículo propio y disponibilidad completa. Actualmente mi situación es de desempleo y estoy deseando volver a trabajar.
695888672
lauramorenogonzalez1988@gmail.com
Experiencia
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Cocinera
18 meses de 2011 a 2012
Cocinera en conocida cadena de restauración americana. FUNCIONES: Montaje de mesa fría y caliente. Canto de comandas a ritmo efectivo y seguimiento de las mismas. Recepción de mercancías. Conocimiento y uso del método FIFO. Organización de comidas para grupos. Efectividad de trabajo bajo presión. Trabajo por rangos de primer y segundo plato. Surtido de productos para el siguiente servicio. Trabajo con gran volúmen de clientes. Conocimientos de comida internacional. Trabajo en equipo. Formación y supervisión de nuevas incorporaciones. Tareas de apertura y ciere del local.
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Camarera
Más de un año de experiencia
Trabajo en barra. Manejo de efectivo y caja. Tareas de apertura y cierre del local. Manejo de máquina de café y preparación de cafés y tés especiales. Conocimientos de coctelería. Mantenimiento del servicio con e cacia y rapidez. Reposición de productos y atención a proveedores. Uso de servicio informático de hostelería. Responsabilidad y cuidado del local. Formación y supervisión de nuevas incorporaciones.
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Cocinera y camarera en bar de tapas.
1 año en 2012
Efectividad de trabajo bajo presión. Montaje de mesa fría y caliente. Organización de comidas para grupos. Efectividad de trabajo bajo presión. Trabajo por rangos de primer y segundo plato.Surtido de productos para el siguiente servicio. Conocimientos de comida tradicional española. Presentaciones creativas de platos. Tareas de apertura y ciere del local. Formación y supervisión de nuevas incorporaciones. Eventualmente servicio de camarera tanto en sala como barra para suplencia de personal.
Formación
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Publicidad y Relaciones Públicas
2006-2012
Idiomas / Habilidades
